La música de fondo también elige el vino
En un supermercado inglés, sonar música francesa o alemana cambió qué vino se llevaba la gente. Casi nadie se dio cuenta.
Durante dos semanas, en la góndola de vinos de un supermercado inglés, Adrian North, David Hargreaves y Jennifer McKendrick alternaron la música: un día sonaba música típicamente francesa, con acordeón; al día siguiente, música típicamente alemana, de cervecería. En la góndola había cuatro vinos franceses y cuatro alemanes, parecidos en precio y estilo.
Los días de música francesa, los vinos franceses se vendieron mucho más que los alemanes. Los días de música alemana pasó lo contrario. La música no cambió cuánta gente compraba vino, sino cuál elegía.
Nadie lo notó
A la salida, los investigadores preguntaron a los compradores por qué habían elegido ese vino. De los 44 que respondieron, solo 6 mencionaron la música como algo que los había influido. La mayoría no la registró como un motivo, aunque sus compras dijeran otra cosa.
Qué significa para las marcas
La música funciona como una pista que activa ideas asociadas: Francia, Alemania, celebración, calma. Esas asociaciones vuelven más fácil pensar en ciertas opciones en el momento justo. Por eso el ambiente de un local, el sonido de un spot o la música de un video no son decoración: son parte del mensaje, aunque el público no lo perciba así.
Es un estudio de campo en un solo supermercado y con una categoría donde el origen importa mucho. No dice que cualquier música venda cualquier producto. Sí muestra que una pista sonora coherente puede inclinar la balanza cuando la persona ya está por decidir.